食品学院博士学术交流系列讲座活动

时间:2011-11-18浏览:1596

  1、题目:功能因子的活性保持与高效应用
  张晓鸣,男,博士、教授、博导,现任竞彩篮球APP食品学院院长,江南大学食品学院副院长,科技部食品添加剂产业技术创新战略联盟专家技术委员会委员、副秘书长,江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人。主要从事食品添加剂、配料及风味化学的科研工作,相继主持国家自然科学基金、“863计划”、“十一五”国家科技支撑计划、科技部农转基金、科技部中小企业创新基金等课题,发表学术论文100余篇(其中SCI收录40余篇)、国际会议论文6篇,出版专著5部,授权发明专利6项。
  时间:2011年11月20日  16:30—18:30
  地点:绿3—201

  2、题目:微量元素制剂的研究进展
  张建,男,博士、副教授,竞彩篮球APP“263青年骨干教师”,现任竞彩篮球APP食品学院食品科学与工程系主任,主要从事食品加工与配料方面的教学与研究工作。相继主持及参与国家自然科学基金、“863计划”、 科技部中小企业创新基金、兵团科技支疆、兵团中小企业创新基金等课题,发表科研论文20余篇,SCI收录6篇,参加编写教材3部。
  时间:2011年11月27日  16:30—18:30
  地点:绿3—201

  3、题目:食品中多糖分离纯化与活性功能的研究进展
  许程剑,男,博士,副教授,现任竞彩篮球APP食品学院实验中心主任,主要从事天然产物的分离纯化、活性检测、免疫分析等方面的研究,相继主持和参与国家自然科学基金、省部级、大学科研项目多项,在国内外核心期刊发表论文20余篇,SCI论文3篇,EI论文2篇。
  时间:2011年12月4日  16:30—18:30
  地点:绿3—201
   

  4、题目:人类的第七大营养素——膳食纤维
  刘娅,女,博士,副教授,硕导,竞彩篮球APP“优秀青年教师”、“实践教学优秀指导教师”,现任食品学院果蔬贮藏与保鲜方向负责人,主要从事食品化学与营养学的研究工作,相继主持及参与国家、省部级及大学课题多项,发表学术论文10余篇,其中EI收录2篇,出版著作4部,发表专利2项,获得教学成果奖4项。
  时间:2011年12月18日  16:30—18:30
  地点:绿3—201

  5、题目:基因组时代的微生物资源开发与食品生物技术
  倪永清,男,博士、副教授,入选中组部“西部之光” 人才培养计划,现任竞彩篮球APP食品学院院长助理,主要从事极端微生物菌种资源开发及其分子系统学、分子生态学、遗传多样性研究。相继主持和参与国家自然科学基金、教育部项目、兵团博士基金等课题,在国内外核心期刊发表科研论文20余篇,SCI收录6篇。
  时间:2011年12月25日  16:30—18:30
  地点:绿3—201

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